金针菇通常都是炒，或者凉拌，如果用炸制的方法是不是更加美味呢，事实上当然如此，这也是人们喜欢吃炸金针的根本原因。尽管这道菜看起来很简单，似乎也十分合理，但实际上操作起来并不那么简单容易。对于普通的食客想要做好这道菜，还是要掌握一定窍门的。金针菇是一种看起来很纤弱的食物，咬食起来比较容易，口感也分强，
东北大拉皮，相比于凉皮来说，口感更为劲道一些，制作方法也更简单。下面就给大家分享如何在家自制地道的东北大拉皮，技巧易学更容易操作。（图源网络）制作东北大拉皮，首先要准备好土豆淀粉。为何选择土豆淀粉？因为这样做出来的大拉皮更劲道，吃起来更有口感。准备好的土豆淀粉，放入适量的清水，然后充分搅拌均匀，不要
夏天配烤肉，绝配！以前，做烤肉之前，经常将家里合适的调料拿出来腌制，蚝油+生抽+料酒+烧烤料+孜然粉+胡椒粉扮演了通用万能腌料。不过，经常这么吃，味道有点单一，不如外面烤肉店，不同种类的肉，蒜香的、孜然的、黑椒的，味道丰富。前几天，朋友给了不胖一份韩式烤肉店秘制腌料配方，跟大家分享。配方的重量都是举
炸虾是一种全球普遍受欢迎的美食，不同国家和文化有着各自独特的炸虾做法。以下是各国炸虾的制作技巧、口味、种类、口感以及热量的详细介绍。制作技巧：·1.选材：优质的虾仁是炸虾的关键，新鲜的虾仁肉质紧实、颜色鲜艳无异味。·2.腌制：根据不同的口味需求，可以用盐、胡椒粉、料酒、柠檬汁等调味料腌制虾仁增加风味
大家好，今天给大家分享红烧猪蹄的做法，谈到红烧猪蹄会做的可能觉得特别简单，不会做的觉得炒个青菜都难，何况红烧猪蹄呢？其实掌握以下几点，厨房小白都能成为大厨。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常吃猪蹄可以抗衰老，减少皱纹的产生，又可以促进皮肤新陈代谢，产妇吃了可以帮助产妇产后恢复，促进伤口愈合能力。猪蹄买的时候
几天前教大家煮的《万用番茄肉酱，两种神秘的灵魂食材，让你的番茄酱与众不同 》，不知道大家有没有学着做呢？这款番茄肉酱不仅可以用来拌意大利面、做披萨之外，还可以用来制作一款非常传统的英式家庭主食：牧羊人派。所谓牧羊人派与我们常见的带有脆皮派有着很大的不同，除去没有表面那一层脆皮之外，他最大的特色就是还
所谓好吃不过饺子！我最爱吃的饺子是猪肉韭菜的饺子，今天给大家展示一下我包的饺子吧。包饺子主要还是在这馅儿上面，馅儿做好了，就成功了一大半了。准备：面粉、猪肉、韭菜、葱姜、食用油、老抽、十三香、盐、香油。1、先来和面，将面粉和好，揉成面团，盖上盖放在一边。 2、然后就是摘韭菜，洗菜啦。准备好之后将韭菜
每年这个时候，满大街都飘着菠萝的香味，清香干爽，令人心情舒畅，每次买菠萝来，我都是自己削皮，然后将皮放在屋里各个角落，满屋子都是菠萝的清香。今天买了一个大菠萝，这次是用来做菠萝饭的，只因昨晚上我们娘俩看了一个吃播视频，被里面吃播大口咀嚼的菠萝饭馋到了，孩子馋得说隔着屏幕都闻到香味，好吧，那就做起来。
。这美帽虾形状美观口感酥脆，制作并不难，有空的朋友可在家试着做做，没准比KFC还美味哦，关键是省钱哟，成本低廉，可以让亲放心的吃。 【草帽虾】原料：基围虾 韭黄 笋 鸡蛋 面粉 紫菜 盐 胡椒 生粉制作： 1. 将面粉和成软硬适中的面团， 饧上十五分钟； 2. 将虾去皮， 去虾线， 再放入少量的笋丁
肉火烧是山东著名的传统小吃。肉火烧口感酥脆，肉馅肥而不腻，回味无穷。肉火烧的种类很多，素馅，猪肉馅，牛羊肉馅，驴肉馅等，今天我就教朋友们在家制作肉火烧，只需一台家用电烤箱或者小电饼档即可。一:备料。猪肉500克（三肥七瘦），面粉1000克，5克，白糖5克，大葱适量，生姜适量，老抽5克，生抽10克，盐
到今天，生活条件好了，吃牛排不算什么稀奇的事情。不过牛排吃得对，不但营养丰富，而且逼格满满，仪式满满。《小王子》里有这么一句话：“仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一个时刻与其他时刻不同。”可见，我们除了生存、活着，也需要让生活充满仪式感，纪念日送送礼让家人和爱人高兴，偶尔买束花装点一下家里，当
炸薯片是大家很熟悉的一种食物，喝的人吃快餐的时候对炸薯片都比较喜爱，吃起来脆爽的口感让很多人都爱吃，炸薯片成为了很多人吃快餐的时候必吃的食物，实际上我们自己制作炸薯片吃也是可以的，那么具体应该怎么做，下面就让我们一起看看吧。自己怎么做炸薯片炸薯片制作起来的味道不错，而且我们完全可以自己制作炸薯片吃，
冬天来了，一碗热腾腾的肉丝汤面条是最适合的美食选择。浓郁的汤汁和嫩滑的面条配上鲜嫩多汁的肉丝，既暖胃又开胃。下面，我们一起来学习如何制作一份美味可口的家常肉丝汤面条。材料准备：1. 猪肉薄片：200克。2. 面条：适量。3. 鸡蛋：适量。4. 韭菜：适量。5. 蘑菇：适量。6. 生姜：适量。7. 大
·大盘中倒入玉米面半斤，再加入半斤的开水烫一下，分少量多次的边倒边搅拌。注意和面的水一定要用刚烧开的，用开水烫一下玉米面做出来的成品口感更加的细腻。·搅成颗粒状，晾至微凉的状态。玉米面晾至微凉后加入3-4克的酵母粉、一点点白糖促进发酵。再加入半斤的普通面粉，打入两颗鸡蛋充分的搅拌均匀。·搅匀以后加入
作家沈宏非曾在书里写到“一勺燕窝入口之际，万千宠爱及百般呵护，全都写在脸上。这恰恰说明燕窝这种食物能治愈你的心，让你吃了又吃，带着似曾相识的宠爱，拥有热恋后不再有过的呵护感。你认为家庭炖煮一盏燕窝需要花费多长时间？是8个小时，你没有听错。花上几个小时用心去烹饪一盏燕窝的人，是怀着对食物的敬畏和对生活
豆角有许多种，今天说的是豇豆，我习惯叫它“长豆角”，它的肉质肥厚，口感清甜可口，可以生吃，小时候常到菜园里去偷嫩豆角吃。这种豆角可以炒着吃、凉拌着吃，还可以腌泡。现在正是大量上市的时候，只要1元1斤，许多人趁现在多买点做酸豆角或泡豆角，留着以后慢慢的吃。我今天就用这种豆角做水饺，10年店主教你用豆角
可乐鸡翅是一款简单易做、味道香浓的家常菜肴，非常适合初学者。制作步骤如下：所需材料：鸡翅8只、可乐1瓶、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒜末适量、姜片适量、葱段适量。步骤：1、将鸡翅清洗干净，在表面划几刀以便入味。2、锅中倒入适量油，待油温升至六七成热时，将鸡翅煎至两面金黄。3、加入蒜
“朋友，你最喜欢吃的美食是什么？”仿佛每当谈起吃，总能将千奇百怪的人群在这一瞬间找到共同点。好吃的美食总是拥有着独特的魅力，要说起最喜爱的味道相信大部分人会选择味道难忘的川菜。一道好的川菜总能给人留下独特的印象和口感，今天我们分享的这道美食就是川菜中的扛把子，地道农家美食柴火鸡。好了我们话不多说，我
导读：焖羊肉很简单，只要记住这个口诀，你就能以大厨自居。口诀：3样料头、3个步骤、加3种调味料，焖一个小时热乎乎、香喷喷的羊肉就可以出锅。一到冬天，人们想到的美食，就属冬季里最滋补羊肉了，其独特的味道吸引着我们舌尖，同时又温暖着我们的胃。在寒冷的天气里，能吃上热乎乎、香喷喷的羊肉既能御寒，又让人大快
今天的美食分享和大家一起分享一款夏天经常可以吃到的家常菜，一起来看看用料：冬瓜，植物油，新鲜辣椒，大蒜头，食盐，生抽做法：1，准备食材：冬瓜去皮洗净后切片，大蒜头洗净切片，辣椒辣椒洗净切片备用。2.翻炒：大火热锅，加植物油烧热，大蒜片入锅爆香，冬瓜片入锅翻炒，炒出水分，加食盐，生抽，辣椒片入锅调味，
自己做卤味，干净好吃还便宜，一百块钱买了五斤的龙骨，能做好大一锅，还可以卤鸡爪、鸡胗、肘子、猪蹄…… 卤汁还可以烧菜，做捞面，卤味多吃。 两种简单好吃的做法，完全不输外面卖的。用料龙骨（或其他食材） 3斤鸡蛋 6个素鸡 1个豆腐皮 1张豆腐干 6块大料桂皮，香叶等 适量生抽 勺老抽 葱姜 做法步骤1
清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。鲥鱼鳞白如银，鳞层里积有脂肪，因此烹调时不去鳞。烹调方法清蒸、红烧两种，以清蒸为佳，色泽美观，肉极肥嫩，口味鲜美，爽而不腻，若以姜醋蘸食，其味更美。做法取二尺余
今天接着发个煎饼果子系列.某某师傅培训费800的面糊的配方;别问我是怎么得到的配方，看我的名字和微头条，你懂的。其中的蓬灰在万能的某宝可以买到，是做兰州拉面里一定会用到的。一、煎饼面糊的配方比例和制作技术正宗杂粮煎饼稠面糊配方比例（脆煎饼）1.主料高筋面粉2000克（普通面粉也可以）黄豆粉（生的）：
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：里脊肉500克，胡萝卜半个，大葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，白糖3汤匙，香醋2汤匙，淀粉半碗，生抽2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，第一步：处理食材：先将里脊肉切成又大又薄的肉片，再放入清水中洗去血水，然后捞出沥干水分，接着放到一个较大的汤盆里面，加入1
这几天温度一天比一天高，在这种闷热的环境下，让人感觉非常不舒服，容易烦躁、胸闷，所以趁着初夏的气温还不是那么炽热，适当调节一下饮食，多吃一点清热润燥的食物，为入夏打好基础。早上去逛早市，看到有卖西洋菜的，挺鲜嫩的，就买了一些回来，不知道大家有没有吃过西洋菜，这种菜生长在水边，也被叫做豆瓣菜，一般这个
文章寄语：生活中常有小烦恼，但有时一点小智慧就能改变一切。本文介绍的陈醋泡葡萄干，看似简单的方法却蕴含了老前辈的智慧。通过这个小技巧，或许可以解决你的问题，让生活变得更美好。读完全文，或许你会对这个简单而有效的方法有更深的理解。事件内容：曾经有一位智者，在寻找解决小烦恼的方法时，偶然发现了陈醋泡葡萄
如果有人问你中国都有什么美食呢？你脑海中第一时间浮现出的那些美食的名字里，一定会有火锅。在国内不管是大城市还是小乡镇，如今几乎都能够找到吃火锅的地方，可以说火锅已经是一种家喻户晓的美食了。要说起火锅的历史，那也是相当的久远，据史料记载，早在战国时期就已经出现了火锅。说到这里不得不感叹一下中国人的智慧
馄饨作为老少皆宜的美食，做法方便又好吃。其实馄饨包法可不止一种，这样包不散馅不破皮还好看！ 猫耳朵馄饨 猫耳馄饨是很常见的馄饨包法特点是皮薄馅大在馄饨皮中间准备好肉馅尖角对折并粘紧将两边的角顺着手指向里折并将两个角完全重叠粘牢像猫耳朵的馄饨超可爱！方法二：▼把馅放在馄饨皮中间然后对折将两边合在一起按
鸡的全身都是宝，咱们今天就来聊一聊鸡胗的做法。这道蒜苔炒鸡胗，食材备起来非常简单，菜市场都有卖，炒好的菜色也非常诱人，筋道弹牙的鸡胗裹满浓郁的汁水，绿色脆嫩的蒜苔散发着独有的香味，简单几步，做出家人都爱的家常菜蒜苔炒鸡胗！用料蒜苔、鸡胗、小米椒、泡椒、泡椒水、葱、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、香醋
用料香干 7块肉丝 50克芹菜 2根料酒 1勺盐 2克油 20克酱油 20克蒜 适量姜 2片做法步骤1、将肉切成丝╮（╯＿╰）╭2、加料酒、少量清水、酱油，顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分，没有杰克来救。3、将大蒜生姜切成沫。4、香芹洗净摘除叶子切成段5、香干切成丝╮（╯＿╰）╭6、锅内多倒点油，油温后