可乐鸡翅是一款简单易做、味道香浓的家常菜肴，非常适合初学者。制作步骤如下：
所需材料：鸡翅8只、可乐1瓶、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒜末适量、姜片适量、葱段适量。
步骤：1、将鸡翅清洗干净，在表面划几刀以便入味。
2、锅中倒入适量油，待油温升至六七成热时，将鸡翅煎至两面金黄。
3、加入蒜末、姜片、葱段煸炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
4、倒入整瓶可乐，加盐和糖调味，小火加盖焖煮20分钟，期间要翻面，确保入味均匀。
5、待汤汁浓稠时，转大火收汁，撒上葱花装饰即可。
小贴士：
1、煎鸡翅时要注意火候，中小火慢煎至两面金黄。
2、加糖时要适量，不要过多影响可乐的甜味。
3、加盐时要酌情考虑，以免过咸或过甜。
4、收汁时要用大火，使汤汁挂在鸡翅上，口感更浓郁。
可乐鸡翅是一道简单易学、美味可口的菜肴，适合各种场合。希望这篇菜谱能够帮助大家掌握制作技巧，享受烹饪的乐趣。