鱼肉不仅营养丰富，肉质还特别细嫩鲜美，同时脂肪含量还比较低，能为人体提供优质的蛋白质，适合老人和孩子经常食用，老人多吃可以延缓记忆衰退，孩子多吃不仅会更加聪明还有助于骨骼发育。孩子正处理长身体的阶段，所以家中每周都会吃2~3次吃，一般以淡水鱼为主，这个可能与我和孩子爸的饮食习惯有关，自小吃惯了淡水鱼
蒜蓉金针菇的做法所需食材：金针菇200g、大蒜6-8瓣、红椒1个、葱花少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量做法如下：1、金针菇切掉根部，放到水里泡五分钟再清洗，洗净后，沥干水分备用。2、将大蒜和红椒剁碎，然后锅内放油，开小火，放入蒜末煸香，大概一分钟左右，蒜蓉微黄即可关火，不要炒太久，否则蒜蓉会
探寻四川美食之最——四川辣条的独特魅力一种让人爱不释手的火辣美味四川是中国美食的重要发源地之一，拥有无数美味的特色菜品。而在四川的众多美食中，辣条以其独特的香辣口感和丰富的风味受到了全国乃至国际范围内的食客们的喜爱。本文将为您揭示四川最好吃的一款零食——四川辣条的独特魅力。一、历史渊源：四川辣条的起
食材白菜150g干辣椒1克辅料盐6g油10g做法1 白菜清洗干净。2 然后切好。3 锅里加入油加入白菜。4 快速炒匀。5 然后加入干辣椒、在加入盐。6 炒至均匀。7 在中入鸡精。8 炒匀入味。9 然后装盘。食材小白菜适量辅料干红辣椒段适量姜适量花生油适量盐适量蚝油适量生抽适量蒜适量做法1 小白菜去根
蚝烙是广东潮汕地区传统的特色小吃，作为潮州美食的代表之一，蚝烙它具有酥而不硬，脆而不软，既鲜又美的特点。蚝烙在厦门，闽南，台湾地区也被称为海蛎煎或者蚵仔煎居多，事实上蚝、蚵仔、海蛎它们都是同一个生物，只不过地区不同，烹饪手法不同，所以称呼因之而不同。那传统的正宗蚝烙配方是怎样的？正宗的蚝烙是离不开地
今天给大家介绍青椒炒豆腐的相关做法， 豆腐分很多种，水豆腐是生活在最为常见的，记得小时候经常有人会挑着担子来到村里面卖水豆腐，担子里面还会装几包辣条卖，这也是童年最让人记忆犹新的部分。每次看到别人来卖就会让母亲去买水豆腐，晚上就会嚷嚷着要母亲做青椒炒豆腐吃，由于小编是家里的独生子女，任何要求只要提出
失眠是很多人都会有的一种症状，而且失眠是一件很痛苦的事情。我最近失眠比较厉害，经常半夜3点多才能睡着，早上7点又得起床上班。那天和同事聊起时间这件事，他告诉我，有一种菜特别适合失眠的时候吃。它被称为“皇帝菜”，失眠就怕它，做法简单但有讲究，对了才有效，这到此菜就是菊花菜，也就是茼蒿。苘蒿气味芳香，含
空腹喝酒伤胃伤肝，下酒菜便成了酒桌必备，边吃边喝边聊、也是乐得其所。在河南，有这样一种下酒菜，老辈人视它为心头宝、喝酒必备，年轻人却有点嫌弃、因为它丑，可能已经有人猜到了，它就是焖子，当然在不同的地方叫法也不一样，就像河北叫它皮渣。作为北方地区传统的特色小吃，很多人因为焖子的卖相而错过了它的美味，用
爱生活，更爱美食！大家好，我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食、以及家乡特色小吃做法。如果你喜欢我分享的美食作品，不要忘记关注美味小舍哦。春季有很多野菜，而且有些野菜是可以吃的，而且对身体大有益处。特别是对肝脏不好的可以多吃，有养肝护肝的功效，很多保护肝脏的药品里都有这添加这个白蒿，因为
一、香菇酱用料猪肉、香菇，鸡腿菇等等、海天黄豆辣酱、食用油、耗油、老抽、生抽、料酒、葱花、姜、白芝麻做法1、将猪肉切小丁或者剁成肉酱；香菇等切小丁；葱姜切末。2、锅内放少许油，油热后放姜末爆香，放香菇等丁，炒至出水，倒到碗中备用（不要将炒出的水倒掉）。3、锅洗干净放油，油热后放姜末爆香，放肉丁（末）
保存板栗，不晒也不蒸，教你正确做法，久放不坏，个个香甜又新鲜最近菜市场上各种各样的蔬菜水果都开始上市了，像板栗、芋头之类的应有尽有，这两天天气这么冷，突然有点馋糖炒栗子了，软糯鲜香的口感，一口一个能吃得不亦乐乎。市场上的板栗新鲜又便宜，吸引着众多人前往购买，更何况板栗中富含蛋白质、淀粉、维生素等营养
作为一个家里撑勺的，天天为一日三餐而忙活，头一天都要提前想好，明天三餐要吃什么，去菜市场应该买什么菜，有时甚至会写下菜单，相信很多人都有这份烦恼，特别是如果家里还有一个挑食的小孩，那更是头疼，孩子小一些的还可以哄一下，等孩子大点，有自己主意时，那可是哄不住了。在我们家是我撑勺，作为一个母亲真是操碎心
金桔平时是一种不起眼的水果，而且孩子因为味道太刺鼻也不喜欢吃，但是金桔实在功效很强大，秋冬交际之时，很多人会患流行性感冒咳嗽，打针吃药身体遭罪，其实有时候还是可以试试食物治疗来进行缓解。 金桔含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等成分，金桔的特点是果皮和果肉一起食用，金桔百分之八十的维生素C集中在果
天气冷起来了，教你用白萝卜和海带一起煮，汤鲜味美，营养还御寒俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。在冬天的时候，可以多吃些萝卜，可以使食物多样化，使冬天的菜桌不至于太单调了，同时多吃一些萝卜对身体健康也很有好处。萝卜属于物美价廉的蔬菜，味道比较偏清淡，营养价值也很高，常被人们称为“小人参”
红油菜苔怎么炒才好吃？掌握好加盐的时间，清爽脆嫩不发苦昨晚逛夜市场看到有新鲜的红油菜苔卖，价格也还便宜，2块钱一把，买了4把总共花了8块钱，准备这两天每天都吃点菜苔，菜苔的营养价值丰富，含有丰富的粗纤维，其中维生素含量较高，年后吃清清肠正适合。关于红油菜苔的做法，大多数都是加干辣椒、花椒、蒜蓉爆炒，
牛肉是我们平时除了猪肉吃的最多的一种肉食，因为牛肉没有肥肉，几乎都是瘦肉，所以价格也相对的贵一些。一般菜市场的鲜牛肉45块钱一斤左右，但是一斤牛肉要比一斤猪肉多的太多了。可能有人会问为啥重量一样，牛肉会多呢？如果您平时经常买菜做饭就会明白，猪肉含水量要比牛肉多，所以炒出来之后，一斤猪肉真的没有多少。
与外面摊贩卖的油条相比，…自己在家里做肯定是最放心的。因为油条讲究的是蓬松和酥软，少不了要用到起膨化作用，且有化学性质的泡打粉和小苏打。其实，做油条比馒头等食品更容易一些。只是要掌握和面的技巧和炸制时的油温，也能轻松的做出来，还不用泡打粉、不用小苏打。其实，泡打物是复合膨松剂，它也叫快速发酵剂。它的
导语：腌制腊八蒜，用米醋还是陈醋？做错了，难怪蒜瓣发黑口感不好还有不到十天的时间就是腊八节，腊八节的当天不仅是要吃腊八饭、喝腊八粥，北方人还会腌制腊八蒜，将大蒜浸泡在醋中，经过一番的腌制，蒜的辣味与醋的酸香味道融合在一起，同时大蒜也会变得翠绿脆爽，可谓是吃饺子的最佳搭档，除夕之夜吃饺子的时候配着吃，
夏天温度高，容易出汗，平时不管干什么都要注意多喝水，及时补充身体所流失的水分，补充水分除了喝白开水、果茶或者一些冷饮、饮料之外，还可以多喝一些有营养的甜汤，说起甜汤，种类也是有很多的，家庭制作也能做出多种花样来，常见的银耳汤、莲子汤、绿豆汤、红豆汤、桃胶羹等等；银耳汤是我家甜汤中出镜率最高的，银耳有
【所需食材】面团：高筋面粉150克、牛奶80克、鸡蛋液25克、细砂糖18克、酵母粉2克、盐1克、黄油15克雪芙皮：黄油18克、细砂糖10克、牛奶15克、低筋面粉18克【制作方法】1 将除了黄油以外的所有面团材料放入和面缸里。酵母粉和盐若直接接触，会影响发酵效果，因此两者需要分开放置。2 启动厨师机，
用料鸡翅 12个土豆 2个红薯 1个彩椒 1个洋葱 半个葱姜蒜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量耗油 适量甜面酱 适量番茄酱 适量白糖 适量蜂蜜 适量蒜苗或香菜 适量做法步骤1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制一晚。2、土豆、红薯、青椒、彩椒切块，土豆和红薯切块后先
春节过去了，大家都陆续上班了，假期这几天大家不是走亲访友，就是外面旅行，天天好吃好喝，实在把胃口吃倒了，而且体重也有所增加。假期快结束时，我已计划好，接下来要好好规划自己和家人的饮食，这种规划不是一下子全部吃草，而是从清淡饮食开始，荤素搭配，营养均衡，容易消化，但也不要从一个极端走向另一个极端，要有
夏天天热，热天总是让人没有食欲，大热天的总是发愁吃什么，做荤菜，夏天吃着太腻，做炒菜又太热，还是凉拌菜最适合，凉拌菜食材大部分是选用时令新鲜蔬菜，营养健康，凉拌菜的做法也比较简单，不需要复杂的厨艺，吃着清爽不油腻，凉爽开胃，营养健康，今天分享10道家常凉拌菜做法，解决你的难题，让你不再为每天吃什么发
今天分享的是一款豆腐汤，口感清淡，没有任何油腻感。除了豆腐还搭配了4种主要食材：香菇、木耳、鸡蛋和火腿。这4种食材都是常见食材，香菇和木耳属于菌菇食材，常吃对于增强体质很有帮助。鸡蛋就更不用多说了，营养家常，实惠好吃。还有火腿，虽不建议常吃，但是偶尔吃吃，特别是放在这款汤里，增加风味，还是非常棒的。
松仁玉米甜玉米1根黄瓜少许糖1勺胡萝卜少许食用油适量松子适量盐少许 步骤一甜玉米，全部剥下备用。 步骤二松仁我是买的这种开口的，已经炒熟 步骤三剥干净备用。 步骤四黄瓜和胡萝卜切小丁。 步骤五玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。 步骤六煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。 步骤七锅
首先我们要准备两包泡面，一个番茄，几片生菜和一小把的蒜苔。首先要处理一下食材，将蒜苔清洗干净切成寸断，生菜切成两小段，番茄切丁。起锅烧水，水开之后将泡面下进去。煮一分钟就可以，时间不要太长，否则泡面就会变得特别的软烂就不好吃了。方便煮软后我们捞出，加入两勺的清水。避免泡面粘连。接着起锅烧油，油热了之
今天跟大家分享洋葱和土豆的这种吃法，味道好，做法又简单，一看就会。所需食材：洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、熟的白芝麻、香菜或者是香葱。1、挑选个头差不多大的土豆（若太大的话就切开，为了方便 一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15-20分钟（以土豆的大小而定）。不用蒸的完全成熟，只要用筷
眼下正是吃柑橘、胡柚、柚子的季节，今天小编给大家推荐一种集多种味道于一身的柑橘类水果——葡萄柚！葡萄柚也叫西柚，是芸香科柑橘属植物。果肉呈淡淡的黄白色或粉红色，味偏酸、带苦味及麻舌味，果期10-11月。原产于南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。葡萄柚和葡萄有啥关系葡萄柚的名字中有“葡萄”，那它和葡萄有着
红烧鼓眼鱼鼓眼鱼去内脏，洗净血污，一不小心把鱼头也剪掉了。控控水备用。热锅凉油，花椒、葱姜炝锅，放入鼓眼鱼，过下油接着翻面，倒入酱油，沿锅边倒入料酒，再舀上一瓢水，没过鱼身。盖上锅盖，大火烧开，转中火炖，一刻钟后加入适量食盐，盖上锅盖继续炖，炖至汤汁浓稠，大火收汁。倒入鱼盘即可！鱼身上有些花椒粒，我
最爱吃的，才是我们的第一美食，这里也许就有你喜欢的“菜”。秋天是金黄色的收获季节，在我们这片乡下的田野中，成片的农作物在不停地也在向我们招手，似乎也感到了丰收的喜乐。在东哥家的土地上，各种农作物长势当然也是喜人。特别在我家房东头那块南瓜区。看它们它们那圆圆的身体，好似在静态中一个个足球。在它们每个南