都说好吃的美食，能够让我们忘掉忧愁，而鲜美的海鲜，从古至今都是解忧神器。

从古人的诗词中，就可以见一般！“左手执蟹螯，举觞属云汉，天生此神物，为我洗忧患。”这首北宋诗人秦观的佳作，正是形容以蟹佐酒洗掉忧烦和哀愁的写照。

在海鲜之中，虽然同样来自于大洋的恩赐，但是很多珍惜的深海食材，能够带来更加绝美的味道。像是龙虾、帝王蟹这样的食材，更是让无数人趋之若鹜的上等材料！下面就让我们来为大家带来几款海鲜的烹饪方式，一起来品味来自深海的绝美味道吧！

中式波士顿龙虾

波士顿龙虾，素来是珍贵海鲜的代表之作。看上去非常骇人的龙虾，在烹饪好之后会呈现出绝美的味道，鲜美的肉质和经典的味道，总会成为餐桌上的主角。中式的烹饪方式，会让你获得更加合适的口感，下面就让我们来开启烹饪的序幕吧！

烹饪方式：

1. 首先需要把买来的龙虾养到水盆之中，以此来保持龙虾的新鲜程度；

2. 在龙虾的烹饪之中首先需要用筷子给龙虾放尿来处理一下，从后向前插进龙虾后，进行彻底的冲洗；

3. 龙虾在处理干净之后，入锅之中烹煮，8-10分钟后就可以获得一条可以进一步加工的美味啦；

4. 做好的龙虾需要头身分离，然后用手掰开。随后用剪刀把龙虾腹部的外壳剪开，把肉取出后进行进一步烹饪；

5. 根据身体纹理，把龙虾切成块，然后在锅中融化黄油加入洋葱蒜瓣炒香，放入龙虾肉后进行炒制，等待肉色呈现金黄色后装盘出锅！

金黄色的龙虾肉装到龙虾壳后，不但色泽鲜艳能够勾起无限的食欲，而且浓香扑鼻闻之垂涎，品尝起来更是鲜香味美，堪称色香味俱全的无双菜肴！若是餐桌上的菜肴也有顺位和排序，那么这道龙虾，绝对是堪称C位的王者之选！

蒜蓉粉丝蒸龙虾

对于海中的食材来说，清蒸的方式总是可以获得极佳的口感和纯粹滋味。而经过蒜蓉蒸制的海鲜，口感和滋味更是会得到全方位提升，下面就教给大家一种蒜蓉粉丝的龙虾蒸制方式吧！

烹饪方法：

1. 首先把龙虾进行仔细的清洗；

2. 准备一把粉丝，进行冷水泡软；

3. 虾尾同样用上一次的方法放尿，然后头部和身体分离，再把身体的部位进行对半剁开，头部同样处理之后，把鳃部去掉，并且把头部周围的脚也砍断；

4. 准备好蒜蓉和葱白，热锅下油后进行炒香，加上咸盐和生抽后，出锅备用；

5. 捞出粉丝后，剪刀剪断再放入蒜蓉酱拌匀铺到盘子底部。龙虾处理好后铺到盘底；

6. 锅中烧水，烧开后把蒜蓉粉丝虾放入，大火蒸10分钟即可；

7. 最后撒上葱花淋上热油即可。

龙虾的美味，不但在于肉质的软弹，更珍贵的是鲜美的汤汁。而经过清蒸烹饪的龙虾，肉质弹牙汤汁更是被粉丝吸收，和浓香四溢的蒜蓉融合在一起，成为每一口都是享受的绝佳搭配。如果餐桌上出现这样的一道龙虾，一定会让你胃口大开吧！